Činnosť :
Tradičný chov ošípaných na myjavských kopaniciach v podmienkach welfare.
Produkty / služby :
Bravčové mäso a údené výrobky pod značkou „Kopaničiarska sviňka“, z chovu bez GMO.
Lokalita :
Myjavské kopanice, Trenčiansky kraj, Slovenská republika.
Kategória :
Regionálny produkt – bravčové mäso / potravinárske výrobky.
Kopaničiarská sviňka
Produktová značka „Kopaničiarska sviňka“ predstavuje autentickú chuť regionálneho slovenského poľnohospodárstva, viazanú na oblasť myjavských kopaníc. Značku spravuje družstvo, ktoré sa venuje chovu ošípaných tradičným spôsobom — zvieratá sú kŕmené plodinami bez GMO, majú dostatok voľného pohybu a sú chované v režime welfare.
Vďaka tomu mäso pod značkou Kopaničiarska sviňka vyniká jemnou chuťou, vysokou kvalitou a dôrazom na poctivý pôvod. Produkty zahŕňajú čerstvé bravčové kúsky, ale aj údené mäsa, rebrá či ďalšie spracované výrobky, ktoré si zachovávajú regionálnu tradíciu.
Kľúčovým faktorom je uzavretý chov: zvieratá ostávajú v mieste chovu, väčšinu krmiva družstvo produkuje samo a celý proces od výkrmu až po výrobu sa deje s dôrazom na pohodu zvieraťa a kvalitu konečného produktu.
Tento prístup umožňuje zákazníkom rozlíšiť značku Kopaničiarska sviňka ako regionálnu alternatívu k bežnému bravčovému mäsu — s príbehom, pôvodom a transparentným chovom. Preto je vhodná pre zákazníkov, ktorí hľadajú potraviny s vyššou pridanou hodnotou, lokálne spracované a s dôrazom na kvalitu.
